Our wines

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DOCG Chianti Classico

DOCG Chianti Classico 2

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DOCG Chianti Classico

18,50 €

Uvaggio: 95% Sangiovese, 5% complementari rossi della tenuta Vendemmia: A mano: 20 Settembre al 15 Ottobre Vinificazione: Fermentazione effettuata a temperature controllate con massime di 28°C con macerazione di 15 giorni accompagnata da frequenti rimontaggi e follature Elevazione e Affinamento: Ottenuta in botti di rovere francese di media capacità (33...

DOCG Chianti Classico Gran...

DOCG Chianti Classico Gran... 2

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DOCG Chianti Classico Gran Selezione

48,00 €

Uvaggio: 100% Sangiovese da vigneto Querciolina Vinificazione: vinificato in piccole masse da 50 hl, a temperatura controllata con max 30°C, macerazione 16-18 giorni, seguita da delicati rimontaggi e follature Elevazione e Affinamento: affinamento di 18 mesi in botti, seguito da 12 mesi in botti piccole tra tonneaux e barriques e min 6 mesi in bottiglia...

Toscana IGT Bottiglia...

Toscana IGT Bottiglia... 2

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Toscana IGT Bottiglia Particolare

56,00 €

Uvaggio: Sangiovese e Cabernet Sauvignon Vinificazione: le uve vengono vinificate in piccole masse da 50 hl, a temperatura controllata, con macerazione fino a 20 giorni accompagnata da frequenti rimontaggi e follature Elevazione e Affinamento: ottenuta in barriques tipo Château lieè (75% Allier- 25% Vosges) per un periodo minimo di 18 mesi, seguite da...

Bianco di Toscana IGT Ser...

Bianco di Toscana IGT Ser... 2

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Bianco di Toscana IGT Ser Chiaro

14,50 €

Uvaggio: 100% Pinot Blanc Vinificazione: vinificazione a temperatura controllata del solo mosto fiore dopo illimpidimento naturale a freddo Analisi Organolettica: Il Ser Chiaro si presenta come un vino fresco, leggero, dinamico, ideale per ogni piatto delicato. Dal colore giallo paglierino leggero, limpido, esprime all’olfatto una piacevole trama floreale...

VIN SANTO del Chianti Classico

VIN SANTO del Chianti Classico 2

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VIN SANTO del Chianti Classico

42,00 €

Uvaggio: 100% Trebbiano Toscano Appassimento: naturale su penzoli per circa 3 mesi in stanza ventilata da nord (per evitare grossi cali di acidità) Vinificazione: accurata ripulitura dei grappoli, pigiatura soffice di uve intere, chiarifica naturale, travaso ed inizio fermentazione in acciaio con proseguimento in caratello. La fermentazione si protrae nei...

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