I Nostri Vini

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Toscana IGT Verrazzano Rosso

Toscana IGT Verrazzano Rosso 2

I Nostri Vini

Toscana IGT Verrazzano Rosso

Toscana IGT Verrazzano Rossoi

11,00 €

Uvaggio: Sangiovese, Merlot e Trebbiano Toscano Vinificazione: Fermentazione effettuata a temperature controllate di 26-28°C, con macerazione 6-7 giorni accompagnata da delicate follature Elevazione e Affinamento: Ottenuta in contenitori inox di media capacità per minimo 8 mesi, seguiti da un periodo minimo di 3 mesi in bottiglia Analisi Organolettica:...

DOCG Chianti Classico

DOCG Chianti Classico 2

I Nostri Vini

DOCG Chianti Classico

18,50 €

Uvaggio: 95% Sangiovese, 5% complementari rossi della tenuta Vendemmia: A mano: 20 Settembre al 15 Ottobre Vinificazione: Fermentazione effettuata a temperature controllate con massime di 28°C con macerazione di 15 giorni accompagnata da frequenti rimontaggi e follature Elevazione e Affinamento: Ottenuta in botti di rovere francese di media capacità (33...

DOCG Chianti Classico Riserva

DOCG Chianti Classico Riserva 2

I Nostri Vini

DOCG Chianti Classico Riserva

29,50 €

Uvaggio: 95% Sangiovese, 5% complementari rossi della tenuta Vendemmia: A mano dal 1 al 5 Ottobre Vinificazione: Fermentazione effettuata a temperature controllate con max di 28°C con macerazione di 15-17 giorni con frequenti rimontaggi e follature Elevazione e Affinamento: In botti di rovere di piccola capacità (20 hl) per min. 24 mesi ed affinamento in...

DOCG Chianti Classico Gran...

DOCG Chianti Classico Gran... 2

I Nostri Vini

DOCG Chianti Classico Gran Selezione

46,00 €

Uvaggio: 100% Sangiovese da vigneto Querciolina Vinificazione: vinificato in piccole masse da 50 hl, a temperatura controllata con max 30°C, macerazione 16-18 giorni, seguita da delicati rimontaggi e follature Elevazione e Affinamento: affinamento di 18 mesi in botti, seguito da 12 mesi in botti piccole tra tonneaux e barriques e min 6 mesi in bottiglia...

Toscana IGT Bottiglia...

Toscana IGT Bottiglia... 2

I Nostri Vini

Toscana IGT Bottiglia Particolare

52,00 €

Uvaggio: Sangiovese e Cabernet Sauvignon Vinificazione: le uve vengono vinificate in piccole masse da 50 hl, a temperatura controllata, con macerazione fino a 20 giorni accompagnata da frequenti rimontaggi e follature Elevazione e Affinamento: ottenuta in barriques tipo Château lieè (75% Allier- 25% Vosges) per un periodo minimo di 18 mesi, seguite da...

Toscana IGT Il Rosé

Toscana IGT Il Rosé 2

I Nostri Vini

Toscana IGT Il Rosé

16,00 €

Uvaggio: Prevalenza uve Sangiovese Vinificazione: il mosto è ottenuto da pressatura di uve intere dopo una breve macerazione di poche ore sotto gas inerte a bassa temperatura. La vinificazione viene condotta a temperatura di 15-16° per circa 25 giorni e successiva conservazione sulle fecce fini per 2 mesi circa. Analisi Organolettica: Vino rosato, dal...

Bianco di Toscana IGT Ser...

Bianco di Toscana IGT Ser... 2

I Nostri Vini

Bianco di Toscana IGT Ser Chiaro

14,50 €

Uvaggio: 100% Pinot Blanc Vinificazione: vinificazione a temperatura controllata del solo mosto fiore dopo illimpidimento naturale a freddo Analisi Organolettica: Il Ser Chiaro si presenta come un vino fresco, leggero, dinamico, ideale per ogni piatto delicato. Dal colore giallo paglierino leggero, limpido, esprime all’olfatto una piacevole trama floreale...

VIN SANTO del Chianti Classico

VIN SANTO del Chianti Classico 2

I Nostri Vini

VIN SANTO del Chianti Classico

46,00 €

Uvaggio: 100% Trebbiano Toscano Appassimento: naturale su penzoli per circa 3 mesi in stanza ventilata da nord (per evitare grossi cali di acidità) Vinificazione: accurata ripulitura dei grappoli, pigiatura soffice di uve intere, chiarifica naturale, travaso ed inizio fermentazione in acciaio con proseguimento in caratello. La fermentazione si protrae nei...

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