Toscana IGT Il Rosé
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Uvaggio: Prevalenza uve Sangiovese

Vinificazione: il mosto è ottenuto da pressatura di uve intere dopo una breve macerazione di poche ore sotto gas inerte a bassa temperatura. La vinificazione viene condotta a temperatura di 15-16° per circa 25 giorni e successiva conservazione sulle fecce fini per 2 mesi circa.

Analisi Organolettica: Vino rosato, dal colore rosa delicato e brillante, con profumo ampio con fresche note floreali, piccoli frutti rossi e lievi note di sur lies. Piacevolmente carezzevole, sapido e fresco al gusto.

11,07 €

Tipologia: Vino rosé IGT Toscano

Uvaggio: Prevalenza uve Sangiovese

Alcool: 12,00% vol

Zona di produzione: Greve in Chianti

Tipologia del terreno: prevalenza di alberese

Vendemmia: Effettuata a mano

Vinificazione: il mosto è ottenuto da pressatura di uve intere dopo una breve macerazione di poche ore sotto gas inerte a bassa temperatura. La vinificazione viene condotta a temperatura di 15-16° per circa 25 giorni e successiva conservazione sulle fecce fini per 2 mesi circa.

Prima annata prodotta: 2009

Produzione annua: 7000 bottiglie

Formati: 750 ml

Abbinamenti: antipasti, zuppe a base di cereali, zuppe di pesce, pesce arrosto, formaggi freschi

Temperatura di servizio: 10-12 °C


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