Toscana IGT Bottiglia Particolare
Toscana IGT Bottiglia Particolare
Toscana IGT Bottiglia Particolare

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Uvaggio: Sangiovese e Cabernet Sauvignon

Vinificazione: le uve vengono vinificate in piccole masse da 50 hl, a temperatura controllata, con macerazione fino a 20 giorni accompagnata da frequenti rimontaggi e follature 

Elevazione e Affinamento: ottenuta in barriques tipo Château lieè (75% Allier- 25% Vosges) per un periodo minimo di 18 mesi, seguite da min. 6 mesi in botti grandi e da min. ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Analisi Organolettica: Colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. Il profumo è intenso e ampio, con sentori di piccoli frutti rossi, frutti neri di bosco, vaniglia e rovere. Vino elegante al tatto, ricco di tannini dolci e setosi seguiti nel retrogusto da note persistenti di vaniglia e cioccolato.

Bottiglia
  • 0.375 Lt
  • 0.75 Lt
  • 1,5 Lt
37,70 €

Tipologia: I.G.T Supertuscan

Uvaggio: Sangiovese e Cabernet Sauvignon

Alcool: 14,00% vol

Zona di produzione: Greve in Chianti

Tipologia del terreno: Prevalenza di alberese

Vendemmia: Effettuata a mano

Vinificazione: le uve vengono vinificate in piccole masse da 50 hl, a temperatura controllata, con macerazione fino a 20 giorni accompagnata da frequenti rimontaggi e follature

Elevazione e Affinamento: ottenuta in barriques tipo Château lieè (75% Allier- 25% Vosges) per un periodo minimo di 18 mesi, seguite da 6 mesi in botti grandi e da ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Prima annata prodotta: 1982

Produzione annua: 15.000 bottiglie

Formati: 375ml – 750 ml – 1,5 lt

Abbinamenti: selvaggina, primi piatti a base di cacciagione e cinghiale, arrosti importanti

Temperatura di servizio: 18-20 °C


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